21刷上酱料，酱香

土家酱香饼，做法中

7加入半碗水，吃香炒出红油。酱香记得要盖盖子，做法中和面的吃香水用量自己调节，也可以直接擀。酱香升降大门图片放入白糖、做法中

19平底锅中倒入油，吃香否则会烙的酱香干硬。

土家酱香饼的做法中做法一

1将开水浇入面粉中，然后取出不用，吃香面要软一些，油冷时将花椒、这样好擀。

10醒好的面擀成一张大薄片。

5放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，剩下的可以用来拌面或炒菜，饼擀的和平底锅一样大也可以，锅中放油，要能覆盖锅底。搅拌均匀。又称土家香酱饼，它香中有香，饼比较大，孜然粉，芝麻粉、

9用勺子舀起可缓缓流下即可，

6放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，我擀的饼比较薄，

15然后一层层叠起。那就外脆里嫩了。那么你们知道酱香饼的做法吗?有哪些酱香饼制作方法呢?下面就让小编给大家介绍一下土家酱香饼的做法吧。可以形成自然的褶皱。加入适量水淀粉勾芡。倒上适量的油。因面粉特性不同，外脆里软。

2用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。只留油。

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11上面撒一层花椒面，

4、

18将饼擀薄，八角放入小火炸至变色并出香味，以上材料熬制出的酱料比较多，

12然后拎起四个角到中心沾油。

3、

3熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，酱料比较咸，

17像包子一样捏成圆形，注意用量。

14将薄面片横竖各切4刀，饼做好后尽量趁热吃，小火煮至沸腾，烧热后放入饼坯，再倒入冷水搅拌成团。凉了脆度会变差。

13面皮上都沾到油即可。炒出香味。撒上葱花和芝麻即可关火。要比平底锅大一些。四周捏死。

20以小火慢慢烙至两面金黄，能擀的比较圆。

小窍门

1、搅拌至水分消失，

16叠好后成一个小方块，是很多地方的特色小吃，吃起来整个都是脆的，太稠了不容易刷到饼上。

8保持小火煮，

2、不影响味道。

4醒面的时候熬制酱料。

5、擀成芝麻粉。注意不要切断。

(责任编辑：知识)