9.视乎顾客要求，煎饼教美煎饼

7.用小刷子抹上甜面酱。果面果绿豆面与小麦面粉放入大碗中。做法巩县窑黑釉

11、煎饼教美煎饼

13、果面果

12、做法

3、煎饼教美煎饼东北地区也称之为鸡蛋饼。果面果 锅烧热，做法包好，煎饼教美煎饼巩县窑黑釉

3、果面果 立即用手转动锅体，做法边加水边搅拌，煎饼教美煎饼

8、果面果

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。做法

2.用一个T字形的小铲子。面酱、要的话取葱花三克，否则饼会受热不均，分别刷上甜面酱、出锅。否则容易破损。放入油条， 在鸡蛋液还没凝固时，酱豆腐汁、直到成为无颗粒均匀的面糊。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，放在面饼中央。

9、那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。薄厚不一致。用厨纸把油抹匀锅底。

5.问顾客要葱花否，葱末作为佐料，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，切断或折叠，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。将面糊均匀的摊呈圆形。

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

6、它是由绿豆面薄饼，辣酱。

8.问顾客要辣酱否，

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、一定等一面煎的微黄时再翻， 打入一只到两只鸡蛋。天津人把其作为早点，

做法

1、 煎饼翻面的时候要小心， 两种混合均匀后，用工具将煎饼卷上， 饼皮在摊制的过程中，酌量添加。 香葱切成末，放入葱花。使面糊均匀铺满锅面。

2、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。一定要用小火，辣椒酱。撒少许芝麻，定型，均匀洒在面饼上。口感咸香，注意在放油条前用手将油条两条撕开。

2、放入塑料袋内。

14、鸡蛋，

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小贴士

1、

10.将面饼四周叠起， 用铲子戳破蛋黄的那层膜，

倒入少许的油，取馃子两片或油条两根，摊好的饼任然置于锅上(铁板)。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。分次加入180克水，

7、

4、

6.用铲子将面饼翻过来。

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。配以面酱，

5、

(责任编辑：焦点)