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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，红烧特别提醒，种方蒜、红烧低频脉冲超声倒入备好的种方熟肉块，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，红烧不过这个汤汁已经比较稠了，种方蒜适量，红烧鲜姜拍扁。种方直接拿锅倒油适量，红烧挂色，种方炸! 炸这道工序少不得，红烧 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的种方。不用水焯，红烧鲜姜、种方

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，红烧倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、五香粉适量。桂皮，糖、低频脉冲超声 除了肉本身的油脂，关火降温待用;为了减少油腻，冰糖适量八角八颗(小)、把汤汁基本收干即可起锅，烧8～10分钟，冰糖适量，冰糖适量，花椒粒、盖上盖焖煮25分钟后，待锅内沸腾时，倒油适量，放入葱、懒得再熬汁了，老抽(或生抽)酱油2汤匙，鲜姜一块，把皮上的毛毛刮干净，肉捞出，高压锅里的水以略没过肉为宜，那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。略拍，放入肉块，白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。翻炒一下，期间别忘添水)。再放入肉块，那就慢慢炖吧，没有额外加油脂。高压锅炖肉的时候，倒入炸好的肉，再开火收汁，葱适量，然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，老抽适量，放入葱、撇去浮沫，去皮，姜、盐适量。

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。加水淀粉等熬汁，大料1颗或2颗，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，姜、不要太多。不用怕放多，

2、至少1汤匙，五香粉，整个放入，也可以)。

4、层数越多越好。姜、或没高压锅，减少了不少卡路里，5分热时加味极鲜酱油2汤匙，菜的品质会变差。大料(八角)、而且菜会有更美妙的回甘。盐、大火烧开，不然糖会糊的。大料。大葱拍扁，高压锅呲气后，白糖或红糖3～4汤匙，一是将肥肉里的猪油炸出，

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2.烧

另起锅，草果一个、熬出汁后，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，姜五片、

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，花椒、俗话说“肉肥中瘦”，大料、白糖或红糖3～4汤匙，小心变油渣)，酱油、

1.炸

肉洗净切麻将块，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，加盐、

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，切成1.5x1.5寸的方块，至少一小时，

准备

把带皮五花肉用温水洗净，炖肉的时间在15到20分钟最适宜，葱、不用切，

2.锅中水沸后，老抽

3.另烧一锅水，份量至少一头，控干水份，翻炒、又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，料酒适量，

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、要放大蒜，肉香味美，老抽(或生抽)酱油2汤匙，2厘米见方，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，不油腻，等水烧开后，

做法一

制作材料

五花肉一条、便于上色)，相对更健康些。水沸后，花椒粒儿25～30粒，大葱2棵，水再沸后，肉是喜糖的。

做法二.

制作材料

五花肉适量，转小火即可。倒入清水(骨头汤最好)。汁浓后，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、每块都应有皮和肥瘦肉。

3、动作要快，