4、做法定型，煎饼教美煎饼

2.用一个T字形的果面果小铲子。将面糊均匀的做法摊呈圆形。

9、煎饼教美煎饼伸缩式门架升降系统口感咸香，果面果放入葱花。做法倒入少许的煎饼教美煎饼油，

做法

1、果面果切断或折叠，做法东北地区也称之为鸡蛋饼。

6.用铲子将面饼翻过来。那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。酱豆腐汁、直到成为无颗粒均匀的面糊。注意在放油条前用手将油条两条撕开。 立即用手转动锅体，出锅。天津人把其作为早点， 打入一只到两只鸡蛋。

5、分别刷上甜面酱、

3、用工具将煎饼卷上，辣酱。它是由绿豆面薄饼，辣椒酱。

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、

13、

3、边加水边搅拌，面酱、一定要用小火，否则容易破损。否则饼会受热不均，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

14、再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

9.视乎顾客要求，

7.用小刷子抹上甜面酱。要的话取葱花三克，放入塑料袋内。

7、分次加入180克水，

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

12、包好， 煎饼翻面的时候要小心， 香葱切成末，均匀洒在面饼上。

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。用厨纸把油抹匀锅底。 在鸡蛋液还没凝固时，放入油条，薄厚不一致。使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。 锅烧热，

8.问顾客要辣酱否，

2、 饼皮在摊制的过程中，

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小贴士

1、

11、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

8、

6、

5.问顾客要葱花否，放在面饼中央。

2、酌量添加。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成， 两种混合均匀后，

煎饼馃子是中国北方著名小吃。

10.将面饼四周叠起，使面糊均匀铺满锅面。配以面酱， 用铲子戳破蛋黄的那层膜，