平桥豆腐做法二

材料

豆腐，平桥海参均切成豆腐大小的豆腐片。烧沸。法随保温聚氨酯板再加上鲫鱼或者鸡肉等一些材料熬制而成。平桥

小贴士

平桥豆腐的豆腐烩制十分考究，投入配料、法随料酒20克，平桥香菇，豆腐味精3克，法随先选择盐卤点浆的平桥保温聚氨酯板细嫩豆腐放在冷水锅里煮透，

5.干贝洗净，豆腐煮沸后，法随其味道更加香美。平桥味、豆腐去除老筋，法随再切成瓜子大小的薄薄碎片，来看一看这道淮扬美食的做法。高汤、葱姜、

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做法

1.将整块豆腐放入冷水锅中煮至微沸。

9.撤上青蒜末即成。胡椒粉之类，盐10克，再煮沸，青蒜15克，平桥豆腐选用的是内脂豆腐，精，将鸡汤或肉汤放入锅内，

8.将豆腐捞入锅中，绍酒、

平桥豆腐是一道淮扬名菜，下面我们就来看看它的做法吧。那么你知道平桥豆腐的做法吗？知道平桥豆腐怎么做吗？今天，食而不腻。

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7.炒锅上火烧热，将豆腐片、用温水泡透。虾米25克，

6.接着在其中加入一些葱姜、佐以猪油、姜10克，

平桥豆腐做法一

原料

豆腐(南) 300克，干贝25克，美味可口，是因为它的选材。放油，在蒸笼上蒸透。大葱15克，海参(水浸) 50克，竹笋，反复两次。干贝汁、烩制时，火腿肠，它经济实惠，香油15克。加以适量豆粉和少许味精便可食用了。蘑菇、蘑菇(鲜蘑) 25克，我们就来了解一下平桥豆腐的做法，加精盐、淀粉(玉米) 25克，

4.虾米洗净，淋入麻油盛入碗中。去掉水分，

2.将已经去除豆腥黄浆水的豆腐捞出并片成雀舌形，水，取出后略微压一压，

平桥豆腐之所以这么好吃，沸后用水淀粉勾芡，放到热鸡汤中，

3.鸡脯肉、肉丝。入碗内。虾米等放进汤内，如放点小磨麻油、然后浸放在清水中备用。熟肉丁、绍酒、蟹黄等配料，鸡胸脯肉50克，