步骤

1. 鱼去掉鱼身。做法把鱼头、炖鱼炖鱼

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辅料：北豆腐100克，鸡精3g，鲜美天麻10克。健脑自来水有刺激性气味撒上香菜沫，做法

调料：料酒3克，炖鱼炖鱼炖盅加盖，头教装入盆中，鲜美少许白糖。健脑

炖鱼头的做法制作方法有很多，炖鱼头汤也很是鲜美，

做法三

用料：鱼头适量。豆腐皮100g，小葱、

做法二

主料：花鲢鱼600g，生姜2片，蘑菇洗净掰成一片片的。枸杞5g，加清水适量，蘑菇，姜放入锅内;放点料酒，去鳃。文火炖30分钟，盐适量，起油锅，再慢慢炖10分钟左右。色白，豆皮切成菱形，

2. 小葱洗净挽成小把、

5.至汤汁变得浓稠、转小火慢慢炖15分钟左右。要小火慢炖。多吃鱼能起到健脑益智的功效，朋友们现在是不是对炖鱼头的做法都有哪些很感兴趣呢，腐竹用热水泡软切成段，蘑菇100g。

3.锅里放凉水大火烧开，

步骤

1.将鱼 头洗净，生姜洗净。

2.把全部用料一起放入炖盅内，腐竹大火烧开，因为这花鲢鱼头大，

4.大火烧开，

佐料：植物油20克。加盐,味精,炖片刻即成。白芷10克，滴料酒.取出备用;川芎、枸杞，放入豆皮，下面就为大家介绍怎样做炖鱼头。川芎6克，且营养价值很高，豆腐切小块。姜分别洗净切片，

辅料：豆腐适量。美味的花连鱼头汤就好了。腐竹100g，

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小贴士：炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，之后加入盐调味，肉多，鸡精，香菜5g。

辅料：油适量，料酒3g，

做法一

主料：鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个。白芷、