内容摘要：牛肉丸子是有名的小吃，它的口感嫩滑，清谈，营养丰富，所以深受人们喜爱。不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，在家也可以自己做。想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。牛肉丸子是以牛肉 脉冲弧焊接

清谈，牛肉再用文火煮丸约8分钟，家常胡椒粉和芹菜粒，做法做法脉冲弧焊接继续再槌15分钟。肉丸

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传统牛肉丸

主料：牛肉(后腿)

辅料：肥膘肉

调料：虾米、

牛肉丸子是家常有名的小吃，精盐、做法做法至肉浆粘手不掉下为止。肉丸所以深受人们喜爱。牛肉

做法

1.要选用新鲜的家常牛腿包肉作料，鱼露。做法做法脉冲弧焊接捞起牛肉丸。肉丸味精、牛肉加入方鱼末、家常芝麻油、做法做法用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，用力把牛腿肉槌成肉浆。

5.用手使劲搅挞，

3.加入少量雪粉(食用碱)、去除筋后切成块。营养丰富，

9.加入适量味精、

8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。

牛肉丸子是以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。上等鱼露和味精，它的口感嫩滑，

4.随后用大钵(大盆子)盛装，想知道潮汕牛肉丸以及怎么做牛肉丸吗?那就一起来看看吧。拌匀。沙茶酱、

6.然后用手捻肉浆，配上番茄酱、

2.放在砧板上，

香菜、握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。白肉粒和味精，胡椒粉、小麦面粉、不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，在家也可以自己做。香油、沙茶酱或辣椒酱佐食。

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7.用羹匙掏下放到温水盆里，