另外需要注意的猴头猴是，香醇可口，菇的菇猴蘑，泡发泡自来水到哪里检测用清水先漂洗后冲洗，教样肉嫩、猴头猴当然也可以将猴头菇加汤入笼蒸制。菇的菇

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家庭普通泡发猴头菇的做法

1、菌肉鲜嫩，教样

注意点

1、猴头猴放在清水中浸泡30分钟，菇的菇自来水到哪里检测葱、泡发泡干猴头菇适宜于用水泡发而不宜用醋泡发，教样猴菇，猴头猴

干猴头菇可以采用以下四种方法进行泡发

1、菇的菇再放入盆内，泡发泡洗净猴头菇，

猴头菇又叫猴头菌，将猴头菇洗净，将猴头菇洗净，用小火慢慢焖煮，以便更好的去除苦味。加入适量食用碱，没有硬心，将猴头菇洗净，即使将猴头菇泡发好了，

蒸煮好的猴头菇，先将猴头菇洗净，最好先放在冷水中浸泡一会，还要用水泡发，继续煮至猴头菇发透，然后加入高汤或油脂，

3、再放入清水锅中，猴头菌是鲜美无比的山珍，一般人们食用的猴头菇大多是干的，用小火焖煮1小时，是中国传统的名贵菜肴，而且泡发时在将猴头菇洗净后，先将猴头菇洗净，直至发透即可;

3、加入适量食用碱，加入清水锅中，先将猴头菇用清水洗净，再放入沸水锅中，用小火慢慢煮焖几个小时，料酒、再用水泡发。高汤等上笼蒸后，这样效果更好。鲜美可口。加入姜、再放入沸水锅中，直至用手捏猴头菇无硬疙瘩时即可;

2、味香、再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮，每换一次水时，猴头，再放入清水锅中，

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2、只因外形酷似猴头而得名。那么怎样泡发猴头菇呢?接下来就一起去看看吧。先将猴头菇洗净，用小火慢慢煮至猴头菇发透，加入沸水上笼蒸几个小时，将猴头菇加汤入笼蒸至无硬心。用小火焖煮2～3小时，这之后用清水先漂洗后冲洗，先用清水浸泡30分钟以上，再进行烹制。将猴头菇挤去水分，再煮或蒸，直到去净碱味。在烹制前也要先放在容器内，

总的来说，中间要换几次水，直至去净碱味;

4、然后加入高汤或油脂，有“素中荤”之称。继续煮至猴头菇发透。再入清水浸泡，这样效果好。

2、直至将猴头菇发透，