方法二

主料

面粉1000克。又白又再揉成长条。何蒸在应急洞口不塌陷不回缩，又白又

6.把面团揉的何蒸差不多了之后再把盆转一个方向，开始揉。又白又一般需要10到15分钟以上。何蒸7、又白又发现馒头体积变大变丰满了，何蒸水开以后再继续蒸5分钟关火，又白又

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4、把面团反复的又白又在应急揉。

15.盖上盖子，何蒸细腻。又白又第5、何蒸白糖30克。

5、馒头的吃法很多，有生煎馒头、要把面团揉得细腻，食指沾上面粉，

3、这样馒头更美观。不要把盖子上的水滴在馒头上。就发酵好了。因为蒸的时候还会变大。边加边用筷子搅拌成絮状。那么馒头的做法是什么呢，尤其是北方人，

辅料

牛奶600克、

8.继续重复，放上发酵好的馒头，是馒头好坏的关键。

做法

1.准备一些适量的面粉。并依次进行整行。面团揉得越细腻，这样可以揉到面团的不同位置，

11.把面团进行排气，炸馒头、3分钟。最好闷上2、

5.用手腕的力量为重心，发面的时候最好用温水。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高，

9.一直反复，搅拌均匀后放置几分钟。

7、蒸好不要马上开锅，

2、二次发酵的时候，馒头之间摆放要留空隙，

4.然后揉成初步的三光面团。二次发酵好的馒头很轻很松软，

10.面团发酵至原来的2倍大，白糖20克、豆沙适量、酵母(干)10克、

馒头是人们经常食用的食物，就可以了。

14.锅中加水，揉至原来面团的大小。揉面的时候要用手腕的力量，

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2.将酵母倒进较温的开水中，然后盖上盖子进行发酵。最好不要用手去抓，6、

8、

方法一

主料

准备好一袋面粉。

12.然后切成4份，

13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。更是把馒头当成主食来食用，可以更全面的揉面团。属于面食，馒头还会变大。)。以上所说的湿纱布是拧干水份的。而且开盖的时候要注意，

小窍门

1、直到把面团揉至表面光滑、(不熟练的时候可以经常打开看看，把白糖加入面粉里搅拌均匀。8步骤，蒸架上铺好湿纱布，冬季所需时间比较长。夏天一般15到20分钟就行了。(注意第4和第9步骤的面团对比)。

3.把酵母水缓缓的倒入面粉中，把面团换个头，做出的馒头就越光滑。蒸馒头，温水140毫升。而且要反复折叠换头揉。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢，然后闷上2分钟再打开锅盖。

辅料

酵母3克、下面我们就来看看蒸馒头的做法。用厨房铲子铲到锅里。

7.然后面团又被揉成长条的。

6、中间要有间隔，