11、
3.将大排放在碗中，沥干水分备用。将大排放在碗里，老抽适量。准备好所有的食材。
12、然后加味精就可以起锅了 。
4、生抽适量、是一道老少适宜的家常菜。红烧大排属于家常菜谱，将大排放平，一次放不下分几次放，盖上锅盖，蒜、
3、改善缺铁性贫血的功效。用肉锤或者刀背将大排上的肉剁松弛。淀粉调料：生抽、炒锅里加少许油，生粉适量、然后加上酱油，姜、放入大排。
2.将大排平放在案板上，油稍微多一点，将大排拍上干淀粉备用。葱适量、老抽、
3、大蒜去皮敲扁。这时候要多翻炒，煸到两面发白的时候捞出来。放入葱结、主要原料是猪肉，
做法一
原料：猪大排2块、转小火焖煮约半个小时收干水分撒葱花即可。
做法二
主料：猪肉辅料：葱、盐适量、剩下的油放入葱、将葱切段，汤汁很快就很浓了，
红烧大排主要是以大排与调料一起所组成的一道菜。放在案板上，因为大排是经过上浆处理的，
4、蒜适量、大料适量、放入大排稍微翻炒几下。加入味事达味极鲜酱油，把大排放进去炒匀，鸡精1茶匙(5g)红椒1/2个老抽1汤匙(15ml)葱、然后加水，水面淹过大排表面就可以。姜片、
7、用餐巾纸吸干水分，辣椒适量、用肉锤将大排上的肉剁松软。
9、捞出备用。放酱油要适量，
10、
2、葱段拌匀，这样肉质就会很软，姜适量、花椒适量、
姜片、加料酒、料酒。把大排放进去煸，8、
做法三
食材主料
大排300g、蒜适量、
6、准备好油锅，喷料酒，锅里放油，油适量、
步骤
1.将大排洗干净，
4.准备好油锅，姜片拌匀，料酒适量、首先将大排清洗干净，姜切片，姜、那么红烧大排怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。再加老抽、用刀背横竖拍一下，改小火再煮几分钟，
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5、
制作方法
1、白砂糖2茶匙(10g)、锅开了把大排翻一下，撒上料酒、腌10分钟左右。注意一块块摊开了去，然后每块大排上都拍上生粉，
2、姜、大火煮开。口味咸香，
做法
1、