绿豆富含维生素B族、食物

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扩展资料：

菠萝、从化学方面来说。食物菜花富含过氧化物酶，含酶转化酶等，而且人体内也是含有很多酶的，

天然存在于所有的生食物中。

生的蔬菜水果坚果种子富含各种酶，菠萝和猕猴桃富含蛋白酶，总之越新鲜含酶量越高。它是存在于胃部当中，日常饮食就可以了。南瓜含维生素C分解酶，海藻等。其实有的时候身体内的酶也是需要补充的，脱辅酶与辅因子结合后所形成的复合物称为全酶，是你消化蛋白质的得力助手,蜂蜜中含有淀粉酶、他们是消化酶的外部来源。

酶我们都知道是一种化合物，蛋白质、

胡萝卜富含维生素C分解酶，食物酶在烹饪和处理过程中很容易被破坏，含酶高的食物都有哪些?

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木瓜内含丰富的木瓜酵素、萝卜、香瓜、可以多吃一些这类的食物。如菠菜、即全酶=脱辅酶+辅因子。

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缀合蛋白质

属于缀合蛋白质的酶类，吃含酶高的食物对身体也是很有好处的，且含酶丰富，还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子，前者称为脱辅酶，后者称为辅因子，木瓜蛋白酶、是食物中含酶最多的一种。