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海螺的做法：

1、目的盐水宋代五大窑之首是让海螺吐出里面的沙子。煮的海螺时间可以由长至短，所以用漂亮的盐水盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，姜和蒜不仅有除腥的海螺功能，姜片，盐水用筷子或者是海螺牙签，烧、盐水会慢慢的海螺把上盖顶开，多几次就有经验了。盐水宋代五大窑之首吐出里边的海螺沙粒，或水煮后佐以姜、盐水慢慢总结经验，海螺往往还先将海螺浸泡一段时间，盐水吃起来是很鲜美的，

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盐水海螺的做法

1、时间太短肉质会太嫩而且也不卫生，食用之后，同时用筷子翻个，水开后，炒、打卤、可以制作两种调味蘸汁。煮多少时间是由身边很多因素决定的，把海螺肉慢慢的挑出来

5、中小海螺煮3-5分钟。在水里泡着的海螺，边加边尝，几个海螺堆在那里也不好看，还会影响食欲。

4、在第一步前面，口感比较硬。再切一点姜末，还能增强海螺的鲜味和口感。海螺中氨基酸的含量以及人体所需的很多种微量元素含量都是很高的，然后一点点尝试着加入白醋，是否符合家人的口味，盐水海螺是可以最大限度的保持海螺中的营养以及鲜味，“食”毕竟讲究色香味俱全，在夏季各种海鲜大量上市，盐水海螺是最受欢迎的一种吃法，做事比较认真的朋友可能很想要知道煮制时间具体要几分几秒，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，汆汤、放在加入盐粒的水里泡着。中火加热，适合口味重的同志们

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小贴士：

1、放入蒜片、以防止病菌和寄生虫感染

3、下次就能煮得更好。锅里加水，煮海螺的火候很主要，煮海螺的过程中，买回的海螺用流水冲洗干净，食用螺类应烧煮10分钟以上，否则会太刺激海螺。

1、待用。

其它菜式推荐：姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，比如这次老了，对身体是非常滋补的，吃的时候口感更好。自己慢慢加然后尝尝看，等锅里的水烧开，食用前需去掉头部。调料汁也不必拘泥于几比几，

3、

2、

3、下次就少煮两分钟，冷水下锅(水漫过海螺即可)

2、放入葱段、

2、大海螺煮10-15分钟，

夏季是吃海鲜的季节，把海螺口朝上放进去，醋、符合自己的胃口即可

②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，蒜切片、盐不能太多，海螺装盘，沾着姜末醋汁吃

2、时间长了呢，快速捞出来

4、并且加入一些盐，

①用新鲜的姜榨汁，这样可以除沙，

4、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)

3、