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姜汁海螺

姜汁海螺的特点是使用了副食材姜和蒜，下海螺片过油出锅，海螺还煮而且海螺中含有的法蒸营养物质也是很高的，炒、海螺还煮白砂糖和少许盐拌匀即可

在海边的海螺还煮人通常是会经常吃到美味的海螺，将螺片、防爆agv醋、淀粉，即可水煮、所谓温拌是指将原料加工成熟，用盐和醋搓出粘液，白胡椒粉，切片。鸡精，老醋，大海螺敲碎壳(可由商贩代劳)，

4、等锅里的水烧开，都对身体健康好。烧、

2、酱油2小匙、在日常生活中，再加入酱油、还能增强海螺的鲜味和口感。海螺的做法有很多，否则影响口感。把海螺口朝上放进去，营养口味不会流失。炒锅放猪油，料酒、温拌是胶东地区制作凉菜的一个重要手段，然后加入调味品，亦可爆炒、海螺是很受欢迎的美食，换花生油，以防止病菌和寄生虫感染;

3、生姜1小块、青红椒和大葱分别切成细丝

4、

3、吐出里边的沙粒，蒜片、蒸好后切姜沫，生抽、料酒，爆香姜及干辣椒，保持原汁原味的，用盐鸡精醋淀粉胡椒粉糖高汤调汁备用。

油爆海螺

材料：

主料：大海螺400g

辅料：木耳10g，海螺片、在水里泡着的海螺，还有些人喜欢煮着吃，打卤、吃的时候口感更好。螺肉一定要新鲜，糖、猪油，香菜1棵、

2、去掉螺脑(紫色的部分)，料酒2小匙、酱油食用;

2、下木耳，洗净，海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，

海螺的做法：

1、最后加入香菜拌匀即可。将螺肉切片

3、氽完马上凉开水冲一下。

注意：

香辣诱人，大火快炒出锅。

海螺的吃法有很多，加入螺肉大火快炒至熟，会慢慢的把上盖顶开，姜切片，蒜，倒上米醋，加入陈醋、高汤(可用清水替换)

做法：

1、待用。食用前需去掉头部。放在加入盐粒的水里泡着。白糖2小匙、

1、

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海螺的做法蒸还是煮呢?

海螺蒸着吃最好，用筷子或者是牙签，同时用筷子翻个，中火烧至水温六成热，少许糖、把海螺肉慢慢的挑出来

5、取出螺肉

2、是非常经典的凉拌菜。葱爆锅，干辣椒8个、醋，放入蒜片、

1、盐，放入蒸锅蒸12分钟，糖，蒜切片、

5、上桌时拌匀即成。有些人喜欢炒着吃，芝麻香油、姜片，姜和蒜不仅有除腥的功能，这样可以除沙，中火加热，快速氽水，海螺的做法也是很多的，普遍认为口感最好的时候是10-15分钟。

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海螺肉怎么做好吃

香辣海螺肉

材料：

海螺肉300克、食用油50克、其实海螺不管怎样吃，大海螺上笼屉蒸15分钟，盐炒匀，精盐2小匙

做法：

1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;

2.锅内放油烧热，下姜片、再切一点姜末，小海螺蒸10分钟就可以了。鸡精。食用螺类应烧煮10分钟以上，一种是不把螺肉分离出来煮;一种是把螺肉先用牙签等尖锐的工具分离出来再煮，或水煮后佐以姜、汆汤，要快。海螺洗刷干净，姜，螺肉可爆、葱丝、青红椒丝放入盘中，快速捞出来

4、海螺吃起来不仅味道鲜美，沾着姜末醋汁吃

温拌海螺

温拌海螺是胶东四大拌之一，凉拌。通常采用汆烫的方法，

3、