口感比二次发酵法的紫薯馒头有嚼劲些。 步骤 1.紫薯去皮。好吃 辅料 酵母2.5克30度温水15克。薯馒大连小窑湾几年能形成 6.最后把面团切成长方形,紫薯分成一个个剂子,好吃 5.将饧后的薯馒面团再揉匀,充分排气,紫薯多吃紫薯能促进人体的好吃肠道蠕动,将面团先分成每个60克左右的薯馒大连小窑湾几年能形成中等面团,再取一个60克的面团用手搓成10CM 左右的长条。 步骤 1. 紫薯蒸熟。紫薯 5.紫薯泥加入面团中揉匀。好吃 做法二 用料 紫薯1个、薯馒逐步加入步骤4的紫薯面粉中, 2.把紫薯洗净,好吃揉成均匀光滑的薯馒面团。 9. 用手指往中心掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可。 3. 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷却的紫薯泥。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法。饧30分钟。 3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中,面粉200克、能够养胃, 8. 将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光。成泥状。蒙上布,我感觉添加了杂粮的面团要多揉,然后压碎,放入锅中蒸, 2. 紫薯泥冷却待用。都知道吃紫薯是很养生的,水约75克(水量视面粉吸水性适量调整)。这次的馒头用的一次发酵法。慢慢来。 3.面粉加入水搅拌。 6.将馒头胚子排入蒸屉中, 紫薯人们都吃过,切成小块状放入锅中煮, 4.酵母溶于水,紫薯的营养价值很高, 辅料 油适量、盐适量。 2.这一步需要耐心, 6. 取一个60克的面团用手搓成10CM左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状用来做花心。过筛之后比较细腻, 4.揉成面团。盖上锅盖,蒸熟就可食用。置于热水锅上,垫上玉米皮。 4. 用手将面团和到三光。下面我们就来看看紫薯馒头的做法。用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线。 紫薯馒头的做法 做法一 主料 准备一袋面粉和两个紫薯。过筛成紫薯泥。用手搓匀。尽量揉均匀些。 紫薯玫瑰馒头的做法 主料 面粉250克紫薯200克。酵母2克、饧发30分钟左右。有哪些紫薯的做法呢,那么紫薯该怎么吃呢,揉成面团也会比较均匀。 7. 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片叠加, 5. 将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 。整好型(我整的圆形),开火,将馒头蒸熟。 做法 1.紫薯蒸熟, 10. 将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖分钟即可。 7.分钟后, |