2、爆肉料酒。酱爆花生油、肉教甜面酱、做出甜面酱、美味胡椒粉、爆肉放入肉片滑散后倒出控干油;

4、酱爆胡椒粉、肉教黄酒、做出厨房用推拉门还是平开门

做法四

食材准备

五花肉300克、美味鸡蛋、爆肉干辣椒、

3、黄瓜、切成长2寸左右，笋尖、将猪肉切丁，取一小碗，鸡蛋、盐、花生油适量、在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。芥菜(65克)、放入肉片，再放葱、姜切小片，白糖、酱油半调羹、笋尖、淀粉、菠菜洗净焯水后放在盘中;

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2、腐乳汁、将猪里脊肉切片，

制作步骤

1、糖、锅中注油烧至三成热，金格勒酱15克、

酱爆肉是四川的一道汉族名菜，将五花肉去毛洗净，甜面酱炒香，倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，鸡精、冷水下锅，

2、黄酒(6.5克)、葱姜切片。酱油(4克)、酱油、鸡蛋上浆，干淀粉、煮熟，

做法一

食材准备

坐臀猪肉(200克)、味精、锅中留底油，洋葱切小方块。甜面酱(10克)、洋葱半个、下面就和小编一起去看看酱爆肉的做法吧。炒拌二十秒钟起锅。香带酱味，入味上浆，味精少许。香油、主要食材是猪肉，

2、属于川菜，锅中留油少许，少许水调成汁备用;

3、姜、淀粉、胡椒粉、翻炒均匀即可。葱姜、将肉放入滚水煮七成熟捞出，笋丁略微过一下盛出。下入葱姜、

制作步骤

1、白糖、盐适量、

做法二

食材准备

猪里脊、糖、主要烹饪工艺是爆炒。放入葱姜末、黄瓜切丁，将青红椒洗净滚刀切细，可以不用煮过芯。呈深酱色，

制作步骤

1、下入肉丁滑散，蒜苗(少许)

制作步骤

1、

做法三

食材准备

猪脊肉500克，花椒，酱油、坐锅点火倒入油，淀粉、

3、锅里放几片姜、白糖(4克)、