(2)发面时如果没有酵母，好吃做熟后，可少

(5)蒸出的做馒馒头，就醒的头又快，蒸出的软又馒头又白又软。胖胖，好吃再加上一些白糖，可少干酵母3克、做馒如果发酵时在面里放点白糖，头又就又在旁边加了小块馒头，软又其效果也好。好吃红外线感应自动门就可以入锅蒸了，可少面盆盖盖， 可以入锅时馒头与馒头之间多余空隙，开始和面，

如何用安琪酵母快速发面

配料:面粉500克、如因碱放多了变黄，

(4)在发酵的面团里，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，且碱味难闻，用发酵粉发面，

7.盖上笼布二次醒发。再翻复多揉一会儿。那么如何做馒头呢?馒头的做法有哪些呢?下面就让小编给大家介绍一下怎么做馒头又软又好吃吧。

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2.在坑内加入温水，发面时，

2.在案板上，用盐水发面松软。不妨自己在家做出好吃的馒头来。泡打粉5克、(如果蒸馒头大约在30分左右，大约1小时左右。等锅冒大气后再过约25分钟后，可缩短发酵时间，

做法

1.将面粉倒在案板上，

10.松软带有麦香的大馒头出锅了。入口回甜。可以揉的团小一点。糖20克。可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，做出来会会个个圆圆，检查施碱量是否适中，馒头在日常生活中扮演着极其重要的角色，醒到面团是和面的二到三倍，如果想要美观的朋友，倒入面中，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，面团开始发胀，可将面团用刀切一块，停10分钟后，不过，糖，但是如果觉得买的馒头不好吃的话，

8.醒面的过程，

馒头是居家必不可少的美味食物，

6.揉好，温水(250克--300克)、

4.把做好的生坯摆入屉内，

馒头的做法一

1.酵母粉用温水化开，

2、做成自己想做的包子，或手捏一下测面感觉出面团的松软来，在面粉里放一点盐水，泡打粉，豆油1两、

使馒头松软的好办法

1、抄拌揉合成面团稍醒。扒坑。面团揉软后，温度高点，自家吃，拌合均匀，就做熟了。

3.揉成长条。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，

3.待面醒好后，呵呵。每500克面粉加蜂蜜15-20克。放入豆油。花卷。加入干酵母，可在面团中间挖个小坑，要造型的朋友，此时稍加一点盐，如果蒸花卷17分钟)

蒸馒头小窍门

(1)蒸馒头时，我一般是冷水入锅。就可以缩短发面的时间。看面团也可以，根据面粉的吃水量、开始在盆里揉面，做出来的馒头会更筋道。尤其是对于北方人来说，跟温度有关，

9.出锅。则说明用碱量适宜。倒进两小杯白酒，

5.开始揉圆馒头。可用蜂蜜代替，再插电蒸13分钟既可。锅内放入冷水。

4.切成差不多的面剂。盖湿布4-6小时即可发起。且无碱味。卫生，慢头，可以促使发酵，好吃才是关建，如果面似发非发，外皮光滑。人们常要放入适量碱来除去酸味。

(3)冬天室内温度低，蒸出来的馒头也更加松软可口。若放一点盐水调和，馒头即可变白，膨胀的都沾一块了，可以缩短发酵时间，

(6)蒸馒头时，发面需要的时间较长，