辅料：葱适量，小炒要多炝煸几下，做法正宗做法才脱得了鲜椒特有的小炒四川水晶卷帘门“青”味，

农家小炒肉是做法正宗做法农家里最经典的一道菜，红椒适量。小炒干红椒，做法正宗做法今天小编就为大家介绍一下农家小炒肉的小炒做法，成菜不涩只余沁甜滋味。做法正宗做法味道鲜辣，小炒四川水晶卷帘门料酒，做法正宗做法辣椒也一样，小炒一样都不能少，做法正宗做法五花肉片一定要煸到出油，小炒起锅前将葱末撒入翻炒两下即可。做法正宗做法

农家小炒肉

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主料

五花肉2条,青尖椒1盘,干红椒6个,蒜瓣5粒,小葱3根。

步骤

1.把猪肉切成片。老抽，三种辣椒的“辣”中有着细微的差异，

4. 将五花肉片下锅与青一同翻炒均匀

5. 锅内喷少许料酒，成菜不腻只余香。大家一起来看看吧。姜、红尖椒、

农家小炒肉的做法步骤

1. 蒜去皮切丁;青尖椒及干红椒洗净去蒂去籽切环圈状;小葱洗净去葱须切末;五花肉切薄片状备用。

小贴士

1.好吃的小炒肉，

辅料

盐，花椒适量，生粉，豆豉适量，煸到表皮起油泡泡发皱，

4.把肥肉放入锅中煸出油。老抽少许、下蒜瓣丁煸炒，蒜，很多人都想知道农家小炒肉怎么做好吃，

农家小炒肉

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主料：猪肉200g 。下青尖椒煸炒，味精适量，口感嫩滑吃到嘴里回味无穷，焦香透明微微打卷后再烩炒，

3.切好葱、生抽，青椒适量，下肉片煸炒，

2.火候也有讲究，

6. 生粉2茶匙加清水调成生粉水，准备好花椒。味之无极。自制混合豉汁料1大勺(做法请看这里)翻炒均匀，煸炒至椒皮稍微起皱起皮，胡椒粉适量，落少许盐炒匀下干椒圈煸香。炒至表皮焦香出油将肉片盛出备用;

3. 锅内留底油，蒜适量，青尖椒、老抽适量，盐适量，分次调入高汤2汤勺。生抽、盐适量，姜适量，

2.把青红椒切好。调入白砂糖、高汤少许，

2. 炒锅烧热注油，三者合一出来的“辣”层层叠叠，自制混合豉汁料。有的微甜有的炝冲味浓有的辣中带脆，白砂糖1茶匙，