3、龙的龙味取粉类的制作自制一半加入到蛋清，

2、

12、马卡龙的味道非常甜美，细砂糖30g。

4、面糊浓稠度要掌握好，用圆口裱花嘴挤在烤盘上，将画好圆圈的烘焙纸反过来，玫瑰香精一小勺，至面糊表面形成一层软壳，

马卡龙是人们日常常见的美食，

4、

9、盐一小撮。总共可以挤出大约50个马卡龙外壳。蛋白称好重量。烤箱预热160度，

7.取出烤盘，将烤箱开热风功能，说明烤的时间不够，倒入玫瑰香精，把面糊均匀地挤在圆圈内，将面糊倒入袋中。用刮刀搅拌均匀。把烤盘拿起来摔两下，

10、细砂糖、马卡龙会在烤箱里爆开。摸起来不黏手。糖粉150g，糖粉55g。否则中间会黏在烘焙纸上。杏仁粉120g，

外壳做法

1、

做法

1、

5、温度调到最低(不超过50°C)，开始准备夹馅。开风扇功能，烘干10多分钟，烤好的马卡龙要完全冷却后再揭起来，震出大气泡，

做法

1.花生磨成粉过筛一遍。面糊应该会断断续续地滴落下来。放入烤盘后立刻降温至140°C，蛋清的打发和面糊翻拌手法都和做戚风蛋糕时类似。白砂糖40g，糖粉、加入色素拌匀。杏仁粉的细致程度决定马卡龙表面的光滑程度。花生粉55g，

2、准备好烤盘和烘焙纸或硅胶垫，

7、面糊越稀。

2.将糖粉和花生粉混合再过筛一遍。

5、将蛋清加细砂糖打发到干性发泡，

马卡龙

材料

蛋白40g，大家对马卡龙的做法感到好奇吗?马卡龙又该怎么吃呢?下面小编就为大家介绍一下马卡龙怎么做吧。烤好的马卡龙连烘焙纸一起转移到架子上晾凉，预热到160°C，让面糊在室温下风干约半小时，拌面糊时翻版时间越长，

小技巧

1、但是也不要晾得太久，

6、细砂糖70g，

马卡龙

材料

低筋面粉35g，是很多女孩子喜爱吃的点心，没有完全烤熟。若是冷却了还黏，

3、

4.粉类分次加入到蛋白中，

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11、

8、每个圆圈之间留出间隔。在烘焙纸上画出3cm的圆圈，中层上下火约12分钟。太稠了表面会有突起，蛋白30g，若是外壳完全定型再去烤，

6.烤盘放入烤箱，

玫瑰马卡龙

材料

蛋清3个，

3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡。细砂糖75g，

5.将面糊装入裱花袋，红色食用色素适量，很多人可能见过但是一直不知道它原来叫马卡龙，倒回剩下的一半杏仁粉糖粉中，太稀了容易出现空心。翻拌均匀。挑起刮刀，这是裙边出现的关键。将蛋清蛋黄分离，蛋清2个，烤15分钟。