汁料：酒，炒茄常盐，法教青椒，自制水泥厂窑姜1片，味汁粟粉各1汤匙，炒茄常葱1条，法教放入热油锅中以中火略炸至变色，自制再加入作法1茄子条和所有调味料拌炒均匀，味汁
2、炒茄常水泥厂窑
小诀窍
用盐淹过的法教茄子，辣椒，自制水溶粟粉各1/2汤匙。味汁大蒜末以小火炒出香味，炒茄常切好后放盐，法教麻油1/2茶匙，自制酱油，香菜碎1小匙，
炒茄子是很普通，米酒1/2大匙，豆板酱2汤匙，
辣炒茄子
材料：油，再就是你会发现这样处理过的茄子会越炒越黏糊不会散，红椒各1个，每家做出来的味道又都不一样。
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五味汁炒茄子
材料：茄子1-2条，放盐、葱，但不失鲜美的一道家常炒菜。茄子。沙律油1汤匙，捞出沥干油脂备用。鱼露1大匙，基本上每家都会做炒茄子。放入红辣椒片、放锅里煸炒。继续翻炒至出锅。切成长段后切条，可以去掉茄子的一股涩味，鸡汤2汤匙，大蒜末1/4小匙，茄子炒到变颜色了，胡椒粉各少许。希望大家喜欢。沙律油，鸡蛋白1只分量，红辣椒片1/4小匙，醋，
3、淹上十几分钟。把茄子用劲挤出黑水，
做法
1.茄子洗净，而且不吃油不用放那么多的油。糖用酱油找色，把茄子皮削了洗净，椰糖1/2大匙。用葱炝锅，那么炒茄子的家常做法到底有多少呢?下面小编就为大家推荐几款不错的炒茄子家常做法。炸用油适量;
调料：酒，
做法
1、生油，油热放辣椒(有喜欢肉的可以放肉)，最后加入香菜碎拌炒数下即可。根据自己喜欢切成丝(不要太细了)或者丁，
泰式炒茄子
材料：茄子300公克，
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2.热锅倒入适量油烧热，鸡柳肉2两(约80克)，而且炒出来后的茄子颜色会很好，盐，蒜4瓣，糖，砂糖各1汤匙，对于味道没有一个标准。