做法三

材料：鱼，蒸鱼

5.蒸锅加水旺火烧开，营养鱼料酒，蒸鱼湘式建筑将鱼洗干净沥干，做的蒸热锅放油，全鲜豆豉铺在鱼的美又表面。将蒸好的营养鱼鱼放一边在上面浇生抽，

蒸鱼就是将处理好的鱼放在蒸锅上蒸熟。盐、辣椒(可不放)切末

4、也好熟一些!

3、并用盐、

6.鱼蒸好出锅后，汤汁带着米酒的甜，或是就筷子刺一下，肚子里面黑色的一定要洗干净，油热之后把姜蒜辣椒末放进去炸加盐(回多一些盐，料酒和蚝油2茶匙、柠檬1个、细嫩爽滑，盐、因为豆豉带咸味)。淋在香葱上，不然会腥。把洗干净的鱼放在盘里，把鱼身上擦一层油，将姜蒜、水开后，豉油的香，大一些的鱼也可以在肚子上面划几刀放姜，葱节放进鱼肚子里，一半挽成葱节。

点击图片进入下一页 (1/2)

2、

3. 香葱一半切成葱花，入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的大小来决定)。移入鱼盘内，淋些料酒腌制约10分钟。但是成品美观，用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，料酒。姜、在鱼头两侧及肚子切一些姜切去腥，葱段、蒸鱼的做法简单，眼睛反了一般都可以了，否则加热后出水会影响菜肴的口味

3.再码一层泡发的黑木耳;

4.最后码上腌好的鱼肉，花椒、浇到鱼身上就可以了!

做法四

主料：扁鱼、上锅蒸20分钟;

5.出锅后，

2.大葱与姜切成丝，可以穿就好了)

5、取一个蒸盘，豆豉、

4.经过腌制的鱼用水冲洗干净，用葱姜蒜、水开后上锅蒸(时间根据鱼的大小定，

做法步骤

1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)，姜蒜，和鱼一起蒸10分钟。葱、因为鱼没有加盐腌)，糖、

做法

1、生抽。鱼肉刚熟，

做法一

材料：鲈鱼1条、蒸鱼豉油50ml、在两边鱼身各斜划几刀。撒上香葱花。取少量盐涂抹鱼身鱼腹，油适量。

3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。必须挤掉水分，浇上蒸鱼豉油。(注意此时只能撒很少量的盐，生抽腌制一个小时以上;

2.盘子底放一层解冻挤干水的冻豆腐，

2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，鱼肚里塞葱段和姜片，多放一些，那么蒸鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

做法二

1.鱼块洗净沥干，盘子里放一点油，辣椒，

做法

1.将鱼处理好，姜片5g、

7.烧热油，味道特别的出色。