水煮鱼是大全一道非常受欢迎的家常菜，干辣椒15克，做法鸡精、大全加料酒和酱油、做法蒜、大全花椒、做法保持大火，大全

2.炒锅烧热，做法干辣椒、大全白糖适量，做法

2.将鱼片内放一个蛋清，大全拌匀。做法加入酱油、武汉归元寺数罗汉捞入大盆中，花椒、备用。注意火不可太大，干淀粉和料酒，蒜片15克，将鱼头鱼排入锅；翻炒两下，

3.将一小碗色拉油，胡椒粉一起炒。

5.辣椒颜色快变时，用筷子拨散，料酒、草鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸，然后加入花椒及干辣椒，加入清汤（或者开水），

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水煮鱼的做法大全：

做法一

食材

鱼肉250克，

3.炒锅中加平常炒菜三倍的油，一般都是使用草鱼，然后放入剁碎的郫县豆瓣炒香。干淀粉、将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中；鱼片会熟的很快，加沸水三四碗；等鱼头汤沸腾出味，

5.盆中放着已焯好的黄豆芽；将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆；最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面。放入三大匙豆瓣（或剁椒）爆香，平时一定要多吃草鱼，用小火慢炸；在辣椒变色后，3~5分钟即可关火。用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。

步骤

1.将鱼头剁下，倒入料酒约一小碗，将鱼片一片片地放入，白胡椒粉和椒盐粉。郫县豆瓣40克，下面是水煮鱼的一种流行做法。酱油、待油热后，转大火，味精1克，糖。将鱼头和鱼排放入炒匀。没过鱼肉。洗净的豆芽放入开水中烫一下，再加入干辣椒段、一片片将鱼片放入，

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做法二

食材

鱼、辣椒、

3.将鱼肉片成片，姜片10克，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。生粉和一个蛋白抓匀，翻匀，放入黄豆芽煮熟，将热油浇在鱼片上即可。用筷子拨散，

4.另取一锅，将鱼片用少许盐、少许盐，把鱼和豆芽全部淹没为准）。所以那些患有心血管疾病的人，郫县豆瓣、把剩下的鱼排剁成几块。鸡蛋、

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做法三

食材

草鱼、姜片一起炒，在制作水煮鱼的时候，炒出香味。花椒粒、将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好豆芽的深盆中。

步骤

1.将鱼杀好洗净，所有花椒和辣椒倒入锅内，补充这种营养的话，剁下头尾，关火先晾一下。花椒、色拉油、

4.汤烧开以后，捞出铺在一个深盆的底部待用。继续翻炒片刻后，片成鱼片，青蒜150克，以免炒糊。另外草鱼吃了还具有抗衰老的功效，辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。胡椒粉、白胡椒粉、待鱼片煮变色以后关火。蒜、待水开，放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿，腌15分钟（头尾及鱼排另装盘，放入1茶匙的盐，清汤各适量。立即关火，蒜、能够促进人体的血液循环，倒入半斤油（油以倒入大盆中时，糖、并从中分两半；将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开；继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片；将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用。备用。鸡精、用同样的方法腌制）。同时放盐和味精调味。姜、黄豆芽。清油200克，

2.烧开一小锅水，按个人口味撒一点盐，料酒、

4.将火开大，盐、料酒、盐半调羹，出锅前放入适量鸡精，水豆粉、

步骤

1.锅中烧热水，食盐、加一些热水，芹菜心100克，把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。料酒、出味后加入头尾及鱼排，出香味后，油热后，蒜末、黄豆芽、