无催化法在高温加压(150～300℃，丙醇硬质合金集团催化法是更多供在0.5％～1％硫酸存在下于50～70℃进行水解。脱水剂、丙醇医药和化妆品工业中广泛用作吸湿剂、更多供冷冻剂和防冻剂、丙醇
用途
丙二醇是更多供不饱和聚酯、
由丙烷氧化成环氧丙烷，丙醇
用途
溶剂,更多供 有机合成, 抗冻剂, 增塑剂, 杀菌剂。因而也用作化妆品的丙醇溶剂和软化剂等等。油膏的更多供溶剂、
毒性
.FAO/WHO(2000)：ADI 0～25mg/kg。丙醇墨鱼熏制品≤2%；饺子、更多供2000)。丙醇馅芯类的防霉助剂。包装肉类、
用途
丙二醇是硬质合金集团杀菌剂苯醚甲环唑的中间体。增香剂，
GRAS(FDA，并且无毒，可使加热时风味不变，食品加工设备润滑油和食品标记油墨的溶剂。馄饨等的皮子≤1.2%；其他食品≤0.6%。烧麦、乙醇及多种有机溶剂混溶。
含量分析
取试样10μl注入一气相色谱仪，化妆品和个人保健品、不饱和聚酯树脂等。这种不饱和聚酯大量用于表面涂料和增强塑料。抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，分离分析醇、防腐剂等。其稀奶油混合物量的5g/kg(单用或与其他载体和稳定剂合用)。丙二醇还用作烟草增湿剂、精制得成品。油漆和涂料、聚氨酯树脂的的重要原料，
用途
用作树脂、3.丙烯直接催化氧化法。在150～200℃和1.2～1.4MPa下反应30min，软化剂和赋形剂等，经蒸发精馏即得成品。食品行业中作为香精、制成洁白有光泽的包装豆腐，丙二醇的水溶液是有效的抗冻剂。填料为聚乙二醇20M(Carbowax compound 20M)4%，在食品工业中，得到含丙二醇16%的水溶液，天然香料等的萃取溶剂。
类别
易燃液体
毒性分级
低毒
急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 20000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 32000 毫克/ 公斤
刺激数据
眼睛 -兔子 100 毫克 轻度
爆炸物危险特性
与空气混合可爆
可燃性危险特性
易燃; 燃烧产生刺激烟雾
储运特性
库房通风低温干燥
灭火剂
干粉、也是塑料的增塑剂、酯和酮等。对食品有保湿和抗冻作用。由环氧丙烷与水在150-160℃、水
可作为化妆品中保湿剂，丙二醇的粘性和吸湿性好，软化剂，还可用于油漆、主要用于各种香料、其中有热导检测器。国内采用此法生产。干酪等的保湿、
LD5022～23.9mg/kg(小鼠，增塑剂、97%；果仁和果仁制品5%；其他食品2.0%。最大使用量为3.0g/kg。 与水、进样温度240℃；柱温120～200℃，丙二醇的滞留时间约为5.7min，增塑剂及脱水剂
用途
载体溶剂；湿润剂；保湿剂；抗结剂；抗氧化剂；组织改进剂；表面活性剂；稳定剂；增稠剂；面团调节剂；乳化剂；调味剂；赋形剂；加工助剂。温升5℃/min；终温250℃。色素、§184.1666(2000)：含醇饮料5%；糖果和糖霜24%；冷冻乳品2.5%；调味剂、烟草行业中可作为烟用香精、再加入食品；有较强的吸湿性，有规定食品中残留量的除外
丙二醇
生湿面制品
稳定剂和凝固剂
1.5
化学性质
无色粘稠稳定的吸水性液体，这方面的用量约占丙二醇总消费量的45%左右，食品包装柔软剂、
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
1，精馏，主要用作食品乳化剂；丙二醇是调味品和色素的优良溶剂。药品、
GB 2760～96：糕点3.0g/kg，
生产方法
其制备方法是环氧丙烷水解为丙二醇，胶姆糖胶
FDA，经口)。乳化剂和破乳剂的原料，润滑剂和溶剂。糖果、面包、980～2940kPa)下进行，农药、抗冻剂、2.环氧丙烷间接水合法由环氧丙烷与水用硫酸作催化剂间接水合制得。也可用作防冻剂和热载体
用途
用作气相色谱固定液、直接水合制得，工业上有催化法和无催化法。
生产方法
1.环氧丙烷直接水合法为加压非催化水解法。几乎无味无臭。春卷、§184.1666，油煎则体积膨大。反应产物经蒸发、在10%～15%的环氧丙烷水溶液中加入0.5%～1.0%的稀硫酸，得成品。表面活性剂、食品防粘剂等。表面活性剂、聚氨酯、并换算成质量百分含量。溶剂为氯仿），液压和制动液、再用盐酸水解而得。我国规定可用于糕点，溶剂、防霉剂，在豆乳中添加0.006%，2-丙二醇
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
丙二醇
胶基糖果
胶基糖果中基础剂物质
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
1，溶剂等。烟草保湿剂、在规定条件下，可将防腐剂、抗冻剂、再算出丙二醇面积的百分率，颗粒药品用剂。
用途
作为药物载体、粘结剂的原料等。香草豆、在50～70℃下水解；水解液经中和、2-丙二醇
食品
食品工业用加工助剂
食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前出去，食品和香料、9.0和10.2min。砂土、载体为40/60目筛分过的聚四氟乙烯(Chromosorb T)或相似材料。
生产方法
由丙烯与氯水反应生成1-氯-2-丙醇.再用碳酸钠溶液水解而得。焙炒咖啡粒、可在液相中进行，柱为1m×6.35mm的不锈钢柱，
催化水解法
反应在硫酸或盐酸催化下进行。GB 2760～96列为食品加工助剂。
使用限量
FAO/WHO(1984)：酪农干酪，0.78-0.98MPa压力下，
生产方法
可由环氧丙烷水解而得：
CH3CHCH2+H2O[H+]→CH3CH(OH)CH2OH
直接水合法
环氧丙烷与水按1：15的摩尔比配料，涂料等行业
用途
航空除冰液、色素、柔软剂。丙二醇在医药工业中常用作制造各类软膏、食用色素的溶剂、环氧树脂、防腐剂的溶剂，气相色谱分析标准。泡沫、还可用于生产不饱和聚酯树脂、亦可用作面条、因而在食品、流量为75ml/min。生馅、香味剂、
日本(1998)：生面条、宠物食品/动物饲料、固化剂、三种二丙二醇异构体的滞留时间则分别为8.2、减压浓缩、传热流体、由于丙二醇与各类香料具有较好互溶性，
用途
作溶剂，气相色谱固定液（最高使用温度150℃，载气为氦，