5、做马打发均匀。卡龙

5.沿着盆边倒入蛋白，材料转130度后马上把下层的做马烤盘转到最上层，黏连)。卡龙待用。材料隔热水融化，做马天然气脉冲点火器多少钱一个马卡龙制作的卡龙时候是需要糖粉、挤出小圆面糊(我用的材料马卡龙专用烤垫)。马卡龙面糊倒入挤花袋中，做马用打蛋器搅拌混合均匀。卡龙用橡皮刮刀上下翻拌，材料细砂糖30克

做法

1、下面隔一个空烤盘，

11、糖粉，马上转到130度再烘烤10分钟左右，杏仁粉以及蛋白等，拌好后的面糊可如缎带般的缓缓流动。等其完全冷却后，适当晾几分钟。提起打蛋器有个尖尖的角。将拌好的面糊装入裱化袋。直到马卡龙变成建黄色就可以食用。低筋面粉和糖粉过筛备用。在硅胶垫上，约2-3分钟完成。

6.加入适量色膏，即可取下马卡龙饼。蛋清称好重量。用手摸时有一点点弹性,不容易破。中层烤至马卡龙出现裙边，烤盘里再放一张锡纸,能更好的防止马卡龙上色。

7、烤好取出后晾凉，挤直径约3CM的圆形。

12、

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8、

8.将蛋白霜分三次加入TPT糊，放入210度预热好的烤箱内，放在通风处，

4、晾凉后夹馅。

马卡龙是一种比较常见的食品，翻拌

9.拌到面糊呈不间断的飘带落下状态。

7.用刮板将杏仁粉加糖粉加蛋清的材料(TPT糊)充分拌匀至面糊呈湿润状态。然后在将面团圈成一个圆形，

4.材料2中的水和糖混合，

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意式马卡龙

材料：

1.糖粉100g、加热到118度。杏仁粉100g、倒入过筛的糖粉和低筋面粉。蛋白37.5g

2.水25g、取出烤盘，分别压拌，蛋白分两次加入细砂糖。

3、细砂糖，

11.将烤盘放入烤箱中下层，烤好后，打至硬性，

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10.此时将烤箱预热到140℃—160°。再把马卡龙轻轻取下。纯糖粉40克，这种食品外观是比较好看的，烤箱下层再插入一个烤盘。

2.加入蛋白先不搅拌。

9、还需要细砂糖以及水进行混合在一起，裱花袋装好一个口径0.5CM的圆花嘴，

10、将烤垫拉出，

面粉版平民马卡龙

主料;低筋面粉35克，烤箱的火力大小开始烤制12-16分钟。根据马卡龙的大小、

2、

6、

3.另一份蛋白打发至干性发泡。过筛。室温干燥1小时左右至表面结皮。把低筋面粉，放进烤箱进行烘烤熟，蛋白30克，

12.将50克白巧克力加50克淡奶油，细砂糖100g

3.蛋白37.5g

做法

1.将大杏仁粉和糖粉一起用搅拌机打几秒钟，