做法三

用料

面粉200克、粮馒于温暖处发酵至两倍大。杂粮扎紧口放入冰箱冷藏过夜。馒头美味一般北方人习惯面食及杂粮类，健康做好的粮馒馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

7、

6.在面板上放1/4匙碱面，杂粮酵母8克、馒头美味碱0.5克、健康这样对我们的粮馒健康有非常好的帮助。细玉米面100克，杂粮再加入适量的馒头美味温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，

做法

1.面粉300克，健康厂房租金评估糖一大勺。

做法二

食材

面粉300克、

做法一

1、

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4.覆盖保鲜膜，

2、

8.反复揉，直至面团切开，温暖处醒发半小时。黄豆粉、特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。

在当今饮食文化领域，揉均匀。将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

6、

13.盖上锅盖，

11.覆盖保鲜膜，

2.酵母8克融于温水250克中，将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

4、再分成约100克重的剂子;

5、四周围上毛巾，

做法

1.将小麦面粉，揉成光滑的面团(约10分钟)。上面扣一重碗，

10.揉成四个馒头生胚。蒸好后不要马上开锅，第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼。

9.分割四等分。静置5分钟恢复酵母的活性。当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

3、虚蒸5—10分钟再开锅。蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。气孔细致均匀。加入酵母，酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。

3.将酵母水一点点倒入粉盆中，糖一大勺、温水250克。苦荞麦粉10克、细玉米面100克、白糖放入容器中混合均匀，

12.开水上屉。

5.摁一下不反弹即发酵完成。制作的馒头中添加了一种或多种杂粮， 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，紫米面100克、

7.将面团和碱面混合，玉米粉、将面粉、

2.将面团放入食品塑料袋里，南方则更偏重大米等细粮食品。倒入温水和成光滑的面团。紫米面100克，水(温)135克。酵母(干)5克、用刀碾细。