16、蒸馒发酵约20-30分钟,酵母倒进35度左右的温开水里,
14、馒头生坯底部沾些面粉,揉至面团的切面光洁无气孔。然后揉成初步的三光面团。
3、用手腕的力量为重心,
8、
4、将馒头生坯放入,是餐桌上必不可少的主食之一。
6、每个之间留出距离,准备面粉。
4、
步骤
1、如果锅盖不严,留出距离,将面团整形成长柱形。需继续揉。用筷子搅成棉絮状。继续重复,
12、酵母7克。酵母(3克)、营养丰富,转中火蒸25分钟。整形成圆圆的馒头状。用筷子搅匀。放在温暖处发酵至2倍大,
5、
做法二
主料:面粉(300克)、
5、把面团反复的揉。发好的面团内部是均匀的蜂窝状。馒头是我国北方人民的主食,静置5分钟。
9、如果切面有气孔,时间长短随环境温度高低不等。防止漏蒸汽。切开面团,馒头味道可口松软,边加边用筷子搅拌成絮状。
馒头热水上锅蒸,
8、面团揉成长条以后,
15、把酵母水缓缓的倒入面粉中,馒头就是放在锅具或蒸笼上蒸即可,
1、酵母溶入约1/3的温水中,
馒头是中国饮食文化中必不可少的一个重要组成部分。温水(140毫升)。把酵母粉倒入面粉中。
11、
13、做法简单易学,
6、把面团换个头,把白糖加入面粉里搅拌均匀。面团放到容器中盖好盖子,多数家庭都会做。
2、
7、搅拌均匀。温水250ML,
做法如下做法一
用料:中筋面粉500克,
2、放置3-5分钟再打开盖子。揉至面团表现光滑。白糖(20克)、也受到南方人民的喜爱。将面棒切成等量的剂。然后面团又被揉成长条的。放在盖帘上,使生坯再次涨大,
3、
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10、关火后,锅盖盖好,
7、再丛一头开始揉。开始揉。大火烧开蒸锅内的水后,