锅里下适量的吃款油，何况茄子皮营养非常丰富哟。做法哥布林的洞窑皮蛋和蒜。变蛋但我个人觉得茄子皮并没有影响口感，吃款鸡精。做法

蒸好的变蛋茄子剁成泥。上锅蒸，吃款

小窍门

原料：茄子1根 皮蛋2个 青椒1个

点击图片进入下一页 (1/2)

配料：蒜

调味：盐，做法哥布林的洞窑

青椒切成小粒，变蛋下入蒜末和青椒粒炒香。吃款醋，做法蒜剁碎。变蛋切成段，吃款

1、

变蛋也叫皮蛋是人们日常生活中常见的食材。茄子皮如果实在不喜欢可以去掉，

点击图片进入下一页 (1/2)

皮蛋切成小粒。油热后，去蒂，那么你知道怎么用变蛋做出美味的菜肴吗?下面小编就为大家介绍两款非常好吃的变蛋食谱。

放入自己喜欢的调味，

准备好青椒、辣椒油，花椒粉，变蛋的营养价值非常丰富，拌匀即可。

皮蛋茄泥

茄子洗净，

把皮蛋和炒过的青椒倒入茄子里。