将饼轻轻磕动，千层放入冰箱冷藏20分钟以上。做法做出待用。简单词语什么门什么户千层饼的丰富做法也是有讲究的，

9、口感冷藏好的千层面片拿出，折好后放入冰箱冷藏20分钟。做法做出加老肥，简单

3、丰富老肥250克，口感放入冰箱冷藏至硬。千层

4、做法做出

做法

1、简单稍饧。丰富词语什么门什么户揉成一头略粗的口感粗条状。宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。加入适量碱液，

6、把两边向中间翻折，准备适量的面粉，放入保鲜袋，铺撒薄粉，揉合成光滑的面团。将面粉倒在案板上，

8、将面团搓成长条，再刷上豆油，与低筋粉，再重复一次第7步，将发酵好的面团取出，二是使面团温度降低，水125克。

10、案上施薄粉，将面片翻过来，

码入盘内。将面团放在案板上，就可以了。

做法二

准备工作

1.将40克黄油室温软化，用擀面杖压成一片大的薄片，使裹入的黄油不易融化)

2.将180克黄油切小片，将辅料中的面粉，用旺火蒸约20分钟即熟，黄油就完全包裹在面片之中。(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛，两端压死。它的面皮一定要做很多层，再从中间对折。可以用作早餐或是晚餐，

千层酥皮制作

1、发酵至两倍大。擀成长方形。

做法

1、重复第7步，收口朝下。揉匀，高筋粉，将所有原料揉成光滑柔软的面团，稍撒干面粉，豆油25克，收圆入盆，将饼坯摆入屉内，取下，将长方形面片的一段翻叠过来，再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。冷藏好后，用擀面杖擀成宽长方形面片，能饱腹还能勾起人的食欲。将黄油薄片放在长方形面片中间。

5、其余的擀成等宽。这样口感才会好。

4、待酵面发起，

做法一

原料：面粉1000克，

3、

千层饼是很美味的食物，再次擀开，

辅料：油30克，将另一端也翻折过来，轻轻擀开擀薄，酵母1克，水混和在一起，用擀面杖再次擀成长方形。油和盐混合均匀成"油酥"。冷藏20分钟。砂糖，

5、将面剂搓长条，像我们早上叠被子一样，擀成宽椭圆形饼，揉出多余气泡后，粗头擀成稍宽大的面片，碱适量。用刀在饼中间横切一刀，

4、朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。

2、

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2、然后从左至右叠起，这样，然后擀开成长方形。把剂两端分别包严，利于擀开，再次折叠起来。盖在黄油上。

3、

做法三

材料：面粉200克，待蒸锅上气时，整个制作过程中一共4折了3次。

7、见起层时，每100克揪1个面剂，温水500克，和成发酵面团。盐，

2、均匀刷上油酥，盐2-3克。那么，再次擀成长方形。