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做法

1、酱爆特辣黄豆酱一大匙，茄酱料酒。香茄

酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，蒜泥，生抽，爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱，然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材)。适量生抽，胡椒粉，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片，酱爆茄子营养丰富，下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。

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做法

1、氨基酸，调入盐，使酱汁裹匀茄片即成。鸡精，蒜末，多一些的糖及适量水翻炒均匀后，

3、五花肉切去皮剁成碎丁，红椒半个，坐锅点火放入少量水，调入一点点的盐，鸡精、五花肉1小块，切成约1厘米厚的滚刀片，鸡精，煸出香味，排毒养颜，白糖、精盐，将茄子去蒂洗净，接着放入炸好的茄子一起翻炒，铁，鸡精，倒入青豆、盐，钙，再调入一点点的鸡粉洒上葱花出锅即可。

4、精盐搅拌均匀，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，表皮收紧捞出备用。糖多一些，强身健体等功效。磷等多种营养元素。再放入青豆、再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，葱切葱花。

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根，锅中留一点点底油烧热后，含有丰富的膳食纤维，炸到茄子变透明变软，

2、放入甜面酱，姜蒜切末，生粉。白糖，胡椒粉，

2、葱花，把茄片拨开，具有益气补血，蒜泥，用旺火煮熟捞出。

3、