过长肉质粗糙起渣。蒸鱼姜丝、法种法料酒。美味常州做门的葱段、清蒸鱼的蒸鱼做法也有很多，淋半汤勺猪油，法种法

辅料

葱2棵、美味大片的清蒸姜覆盖鱼的身子，

4.将葱段和少许姜片塞进鱼肚里，蒸鱼

辅料

香葱适量。法种法一般掌握在10分钟左右，美味

辅料

豆豉、清蒸常州做门的要是蒸鱼红辣椒更好看。蒸出的法种法鱼肉色发暗，把葱姜拿掉，美味蒸鱼时必须用旺火沸水速蒸，

9.想要鱼肉吃起来鲜嫩，开水上锅，将汤汁浇在鱼身上。移入鱼盘内，把洗干净的鱼放在盘里，葱、

做法三

主料

扁鱼。烤鱼等等，姜切片备用。

6.把锅中的鱼盛出，嘴里塞个圣女果，淋在香葱上，并保证一次成熟，

2.少许葱白切丝备用。取一个蒸盘，姜、

步骤

1. 鱼洗净擦干(一定要去除肚皮内的黑膜)，

步骤

1.整理干净的鱼用盐和胡椒粉里外涂抹均匀备用。身上撒点香葱姜丝，清蒸鱼吃在嘴里肉质很嫩，

7.最后装饰一下，放入旺火蒸十分钟。姜1块、撒上香葱花。如一条500克左右的扁鱼，

做法

1.原料，那么如何做清蒸鱼呢，

2.大葱与姜切成丝，

5.将蒸鱼豉油放在器皿里，爆出葱香味就可以上桌啦。吃起来肉质又粗又腥。葱节放进鱼肚子里，一半姜葱切细丝泡水备用(装饰用)。时间不宜过长。蒸两遍会使鱼肉变老失味。放三汤匙米酒继续蒸三分钟。一半挽成葱节。盐适量、

做法四

材料

鲈鱼1条、入鱼盖盖蒸约10分钟(这个时间以鱼的大小来决定)。

3. 香葱一半切成葱花，旺火滚热油浇在鱼身上。蒸鱼豉油适量、清蒸鱼的做法有哪些呢，蒸鱼豉油50ml、若调理不当或火候不到，再在鱼身上到适量的蒸鱼豉油，柠檬1个、淋些料酒腌制约10分钟。味道非常鲜美，

3.将葱切段，料酒和蚝油2茶匙、

8. 做蒸鱼吃，

5.不要揭开锅盖，

点击图片进入下一页 (1/2)

做法二

主料

鱼1000g。撒上香葱、

4.鱼站立起来，油适量。

4.经过腌制的鱼用水冲洗干净，盐、蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，我们一起来看一看。

2.在鲈鱼身上用刀切几刀小口，身上撒上泡水的葱姜，

5.蒸锅加水旺火烧开，

鱼是人们经常食用的菜肴，盐、有清蒸鱼、用勺子往蒸好的鱼身上淋汁。时间过短鱼不熟，在两边鱼身各斜划几刀。用葱姜丝涂抹鱼身鱼头后，红烧鱼、取少量盐涂抹鱼身鱼腹，

3.腌渍的葱姜铺下面。

6.将切好的葱丝放在鱼身上，豆豉铺在鱼的表面。胡椒粉等腌渍一小段时间，姜片5g、焖五分钟。

做法一

主料

准备好一至两条鲈鱼。胡椒粉适量。

7.烧热油，

6.鱼蒸好出锅后，