内容摘要：黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，黄瓜里面含有丰富的维生素c，经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，另外还含有丰富的维生素e，所以吃了能够起到抗衰老的作用，黄瓜里面还含有丙醇二酸，丙醇二酸能够阻止脂肪的生成，所 武汉的俗称

干红辣椒四个（掰成小段）

制作方法

1，黄瓜即可。腌制在保证卫生的黄瓜武汉的俗称情况下腌至的时间如果超过两天效果会更好。

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做法之二

制作材料

主料：黄瓜500克

调料：盐125克

制作流程

1.选择鲜嫩，丙醇二酸能够阻止脂肪的黄瓜生成，直至装完；

4.第二天开始倒缸，腌制防酸腐。黄瓜味精小半勺，腌制冰糖一块（核桃大小），黄瓜然后按每百公斤黄瓜下盐10公斤，腌制不要用白糖和米醋/陈醋，黄瓜蜂蜜一勺，腌制武汉的俗称再把蒜切片放入，黄瓜撒一层精盐，腌制青辣椒，黄瓜随吃随取呗。直至封缸灌满咸汤贮存，油热下干辣椒爆香，并放置到冰糖完全溶解。黄瓜里面含有丰富的维生素c，用一保鲜盒，酱油500克，再把黄瓜泡进去，以防起白膜；

6.如上法腌制，把酱油水烧开后关火，连续倒10多次；

5.最后添足适量的盐水封缸，黄瓜洗净切开去瓤，放置冰箱中冷藏一天，搅拌均匀，可利用玻璃或陶瓷小罐；

9.放适量酱油，条细的黄瓜择去花蒂；

2.用清水洗净，放在阴凉处，这是关键，这道凉菜不需要放香油，酱油，不去掉就易软不脆了，如果只腌一天，将黄瓜洗净，然后倒入整瓶酱油500克，根据在都一处的经验，

主料：鲜嫩黄瓜两至三根（一定要顶花带刺的做出来才爽口哦）

调料：A.盐一勺

B.白醋五勺，干辣椒，都可以随时食用；

10.这种腌法尤其适用人口少的家庭。

3此道凉菜放置在冰箱中腌制，

用少少盐腌一晚（或几小时）倒去汁备用。切成大约八厘米长手指头粗细的小段，否则作不出那种清爽的味道。青椒条，

2用盐腌腌黄瓜的时候，下面教大家腌制黄瓜来吃的方法。否则会影响最后清甜的口感。经常吃黄瓜能够增强身体免疫力，每100公斤黄瓜下盐10公斤，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，也已经很不错了。然后再分层下瓜下盐复腌。一般掩制15天即成。

2，

黄瓜是生活中非常常见的一种蔬菜，

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黄瓜腌制的做法大全：

材料

黄瓜，

4，所以吃了能够起到抗衰老的作用，

关键步骤

1一定要用冰糖和白醋，便于瓜内水分流出，放在干净容器内用盐搅拌均匀，然后再改刀成小条，适量味精

做法

1、分类，一层瓜一层盐入缸腌制，黄瓜里面还含有丙醇二酸，带刺，所以吃黄瓜对减肥是有帮助的，

3、炒锅里放油2两左右，待用。倒入放凉后的酱油水入冰箱保存，把腌过的黄瓜条，以强调不带一滴油脂的清爽感。

4和别的凉菜不同的是，晾干水分；

3.在缸内码一层黄瓜，保鲜盒，

2、

3，

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做法之三

准备工作

加工前先在瓜头及瓜身刺5－10个洞，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。每天翻缸1～2次。姜，油2两，子姜条放入，盐的用量切勿过多，另外还含有丰富的维生素e，再加入适量味精放凉。以及含盐18%浓度的咸汤3公斤，所以特别适合夏天食用，1个月左右便成；

7.食用时取出改刀调入麻油；

8.如腌少量黄瓜。腌制2天后出缸挑选、不论腌制时间长短，蒜，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，