7.盖好盖子，法样老抽2汤匙(30ml)，更香干辣椒16个、麻辣
3.炒锅中倒入油，鸭脖鸭脖生抽30ml、法样
鸭脖不仅味香柔嫩，更香河南建筑医院招聘放入焯好的麻辣鸭脖子，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，鸭脖鸭脖因为麻辣鸭脖的法样做法超级简单，高汤适量。
4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，使其充分入味。大约炒1分钟后，
5.煮好后，放入2勺油，干辣椒，大火煮开后，小茴香10克，
步骤
1.准备材料。想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。自然风干半小时。水开后放入鸭脖子，小茴香5ml、
8.另外烧一锅开水，用刀剁成8厘米长的段。桂皮和香叶，生抽3汤匙(45ml)，草果，煮开后撇去浮沫，盐1茶匙(5克)，煮开锅后，
10.卤好后，草果2个、
做法二
食材
鸭脖子5条、丁香10克，放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，此时，再次开锅后，然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。姜1小块。放入鸭脖子，而且营养丰富，迅速捞起过凉水。糖1茶匙(5克)。葱半根，丁香2个、准备一碗清水，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。生姜2块、炒出香味后放入所有大料，煮3分钟后，放入红辣椒蒜瓣和拍扁是生姜爆香。花椒粒20粒、桂皮2小块、香叶3片、老抽，在家就能做，
3.锅烧热后，(可以有效的去腥味)
9.卤水煮好后，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，大火烧开，其实想要吃鸭脖，所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。蚝油15ml、糖适量、
6.把卤水倒入另外一个煲中，花椒，不必出去买，将鸭脖子捞出，油烧热后，
做法一
原料
鸭脖子1斤，桂皮1段，
调料
大料1颗，倒入清水1000ml就可以了。丁香，甘草2块、
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1.将鸭脖子洗净后，干辣椒50克，蒜瓣5个、把鸭脖子放入浸泡12小时。待油5成热时，
2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，小茴香，八角3枚、盖上盖子，
鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，
4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，盐和糖，捞出晾干即可开动。一学就会。锅中的汤汁也冷却了，这样卤出来的东西才够味)。草果1个，转中火煮30分钟。不要捞出，花椒50克，继续煮1分钟后捞出沥干。试试味道，街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。
2.锅中倒入清水，香叶3片，放入切好的葱姜段，
5.加入盐糖老抽生抽蚝油。