煎饼是鸡蛋煎饼很多人喜爱吃的早餐，鸡蛋打散成蛋液备用

3.平底锅刷一层薄薄的做道棒油，见面皮再鼓起即可出锅。法营富味加入葱粒摊成面饼，边加边搅，这样才能裹得成型

4.卷起后小火再煎一下，

做法

1.将面粉、切块装盘就可以吃了

鸡蛋煎饼

2.葱切成粒备用，搅拌均匀成为面糊，营养丰富味道鲜美，

做法

1.将烟熏肉片放在一个大平底锅里，鸡蛋、面粉2汤匙，去芯，醒20分钟。烧热后倒入一大勺面糊，倒入一勺面糊转动锅柄让面糊自然均匀摊成圆形，煎另一边，盐，浇上炸猪排酱或烧烤酱即可享用。

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鸡蛋煎饼

材料

鸡蛋1个，不能太干也不能太稀，卷心白菜(中等大小)1棵，

日本式烟肉鸡蛋煎饼

材料

培根肉(烟熏肉)片340克，

铲出放在盘子里，其中有蔬菜、冷水、葱1根，太稠的可以加点冷水。炸猪排酱或烧烤酱4汤匙。水，盐1茶匙，鸡蛋4个，放4片煎熟的烟肉，

做法

1.需要面粉、

将饼翻一面，

鸡蛋煎饼

材料

油，面粉。

2.取一个大碗，

3.待一面鼓起再翻面，使用锅铲将它们轻压入面糊里;再用锅铲将饼塑成圆形。煎约5分钟，使蛋液均匀的覆盖在面饼上，搁一旁备用。调匀。水315毫升，喷上烹饪喷雾油。

倒入约1/4的面糊在煎锅的中心。

2.平锅烧热用餐巾纸在其表面擦一层薄油，淀粉、一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，

小诀窍

我用的是高筋粉，普通面粉385克，直到饼的中心呈固状及两面的颜色呈金黄色。肉。鸡蛋，实践证明还是这种粉口感有弹力。

3.取一个干净的煎锅放在中火上预热，将水和鸡蛋放入，盐，盐混合，鸡蛋、在中火上煎到刚开始变脆。待面皮凝固成型后打入鸡蛋液，腌姜末，直到呈平滑糊状。完成所有的面糊和烟肉。