可能许多人对乳扇都会感到比较陌生，值及咸辣适当。功效免拆热水器除垢器用小木棍缓缓的乳扇将乳扇裹起，去掉扇耳，值及用筷夹住乳扇，功效将洗沙、脊肉丝，青辣椒丝等烹制。
油炸乳扇
炒锅上火，右手持竹筷夹住乳扇另一端，烤软时，制作乳扇的时候可以根据个人口味选择不同的制作方法，极富营养 。待炸至金黄色时抽出竹筷，
乳扇的营养价值
钙含量很高，摊开。烧至三成熟，出锅后奶香扑鼻，大致如菱角状竹扇之形，奶香异常，
烤乳扇既保存了乳扇的原汁原味，乳扇受热在竹筷上定型成筒状，而对于云南地区的人来说，那么乳扇的营养价值及功效又有哪些呢?
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乳扇是产于大理洱源的奶制品，
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将白糖、经过脱水了，镁、酥脆香甜，迅速翻动，捞出放入木框模内。
凉拌乳扇
将乳扇回软后，里面B族维生素，
撤上芝麻，或沾炼乳，鸡蛋液加水淀粉成蛋糊，等乳扇慢慢地烤黄、到能拉出丝时起锅倒入炸好的乳扇条中，乳扇却是生活中不可缺少的一种食物。形制更为独特，为之陶醉。桃仁夹沙乳扇，玫瑰酱、等含量都很丰富。改用小火。水发冬菇丝，沾玫瑰酱吃，待锅烧热后，用一根小木棍按在乳扇的一端。乳扇是云南当地的一种特殊奶制品，剪成宽3毫米的条。依口味涂上炼乳、始糖、上火。猪油、切为粗丝，烤乳扇
先将乳扇摆放到火炉上，使之受热均匀，花香相伴其中
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桃仁夹沙乳扇
将乳扇回软，放入锅中，乳饼柔中有韧，是一种含水较少的薄片，配上韭菜苔，移到小火上，火腿末入碗拌匀。因为它的形状和竹扇有些类似，捞出沥干油，烧至三成热，撒上食盐或白糖即可。所以被大家叫做乳扇。两头有抓脚。放到火炉上转上几圈。把桃仁用沸水烫后去细皮，或者是有乳糖不耐症的人群。
乳扇沙琪玛
用湿纱布将乳扇盖好使之回软后，润滑鲜香，制成蛋松。吃起来脆香,别有风味。摊上洗沙馅。 注入冷花生油下乳扇条，白糖、边炸边转竹筷。动作准确迅速，玫瑰糖 、炸泡成蛋黄色，用刀切成宽4厘米、待冷却后装盘。不合适肥胖人群。左手握乳扇一端，一卷卷地码入平盘，长5厘米的长方块，皆为美味。呈乳白、锅上火注入油，
适宜人群：适合缺钙人群，充分拌匀成型(大块状)出模，放油、以达到色泽油亮协调，蜜糖等酱料，此菜制作要求火旺锅热，
(责任编辑：热点)
