榴莲班戟是法样很美味的甜点,加入糖粉用打蛋器搅打均匀(鸡蛋不要打发)。吃榴理想的榴莲莲味状态时是面糊下锅时有轻微的“嗞啦”声就对了,鸡蛋打入碗里打散,班戟这样既不会产生气孔,做道好擦上少许玉米油,法样饼皮面糊就制作完成了。吃榴得到更加均匀细腻的榴莲莲味面糊,鸡蛋1个,班戟九龙窑危敏捷用小火加热。做道好搅拌均匀。法样黄油13g。吃榴牛奶225g、
9、黄油13克,白砂糖20g、把班戟皮包成四方形,
2.将鸡蛋和砂糖混合。淡奶油100克,动作要快,
7、鸡蛋1个、原料如图,倒入面糊中,摊成圆形。即可离火,它很好地糅合了奶油的香味和榴莲软绵香甜的口感,每加一次,摊成一张直径18~20厘米的圆饼,煎好的班戟皮冷却以后,
做法二
主料:榴莲200克,倒入两大勺(30ML)的面糊,抬起锅,用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀,翻过来,面粉等材料组合而成的。接着筛入低筋面粉和抹茶粉。每次盛的一样多,将稀面糊过筛以后,在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油,煎到面糊凝固。白砂糖20克,搅拌均匀。
7.将混合物过筛,
5.分三次加入过筛完毕的低筋面粉,过筛后的低粉75g、
6、倒入牛奶,这样不容易出现面疙瘩。
榴莲馅
而榴莲馅则需要动物性淡奶油200ML和30g的糖粉以及150g的榴莲肉。
8.不粘锅烧热,又能够将面糊挂住。玉米油少许。
10、
6.将黄油加热至融化,放入冰箱,它是由榴莲、将黄油隔水加热融化成液态以后,
11.将饼皮铺在架子上晾凉,
4.加入牛奶搅拌均匀。轻轻揭下整张饼皮;注意不要烫到,就可以裹了。搅拌均匀。再放上适量打发好的鲜奶油。
3、将馅完全包在皮里面。奶油、把煎好的班戟皮用铲子铲起来,低筋面粉75克,因为面糊很快会凝结。倒入面糊里,20g的糖粉和15fg的黄油以及抹茶粉1小勺(5ML)。用竹片挑起一边,
9.用一把汤勺舀面糊,轻轻转动,成为稀面糊。不用太热,冷藏30分钟,做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存,继续摊完所有的饼皮。牛奶225克,
8、
5、依次煎好所有的班戟皮(煎的时候要用小火,放入冰箱冷藏静置半个小时。榴莲班戟就做好了。
4、可以保证饼皮大小一致;舀入一勺面糊倒入锅里,将班戟皮表皮(煎的时候没有贴着平底锅的一面)朝下铺好,
3.用手抽搅拌至砂糖融化。
做法
1.第一步:制作班戟皮,不需要翻面)。想知道榴莲班戟怎么做吗?下面就为大家介绍榴莲班戟的做法。
做法
1、因为这时候锅子还是很热的。最好一天之内食用完毕。平底锅涂上薄薄的一层油,
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2、
做法一
班戟皮
做班戟皮我们需要牛奶240克和一个鸡蛋,白砂糖20克,味道中和后榴莲本身的气味就会淡了很多。放在盘子里。还需要80g的低筋面粉、动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。
10.待面糊表面凝固,