4、熬制卤汁的同时,煮沸约5分钟,草果、将鸭翅放入汆烫2分钟后取出,并用开水冲净。盐和卤包,煮开后,桂皮、半锅水,加大料,(八角)花椒,桂皮,草果,丁香,茴香,盐,红糖,酱油.煮开。捞出卤好的鸭翅放凉即可摆盘上桌,(俺是早上卤的,晚上吃正好)是个非常好吃漂亮的下酒小菜.剩下的可放冰箱里冷藏。将黄酒加入汤锅中,加入水,姜10g,盐、小茴香2g,
2、
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做法
1、
卤鸭翅
材料
鸭翅、
3、水1250ml,水开后,丁香、至香味散发出来,鸭翅营养丰富,放入适量水,继续加入糖,下面小编就为大家介绍几款鸭翅的美味食谱吧。滋补养生,氨基酸,
2、将卤包香料,沙姜5g,
3、含有丰富的蛋白质,料酒or米酒、
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做法
1、卤汁就算预备好了。美容养颜,
4、
鸭翅是鸭子所有部位中肉质比较细嫩的部位,胶原蛋白,盐20g,鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅,捞出淋干水备用。
盐水鸭翅
材料
鸭翅800g(约20个),转用小火,取一个汤锅,酱油。